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雨后深圳白嫩蘑菇现身路边，专家提醒市民：有毒！野蘑菇千万别乱吃。
5 月 26 日，深晚记者在莲花山下发现的已经完全长开的白色蘑菇。经专家鉴定，这是一种名叫铅绿褶菇的有毒蘑菇。深圳晚报记者 陈玉 摄
近日，深圳迎来"龙舟水"，丰沛的雨水不仅洗涤了城市，也让路边的绿化带、家里的花盆，一夜之间忽然冒出来许多蘑菇。雪白的蘑菇看起来不仅可爱似乎还很"美味"，但是外表"呆萌"的它们有可能是毒性极强的"大杀器"。
路边白蘑菇是"大毒物"
5 月 26 日，深晚记者接到报料，莲花山公交总站红荔路入口附近草地上生长了一大片毒性极强的"白蘑菇"。下午，深晚记者顺着红荔路往东一路观察，发现绿化带行道树下时不时冒出一两朵蘑菇。市民报料的"蘑菇地"正好长在人行道边，行道树的树根处以及草地里的一簇簇蘑菇开得正好，白花花的一片十分惹眼。这些蘑菇长势不一，有的已经完全长开，有的还刚刚冒头，大有一番野蛮生长的架势。
这些蘑菇到底是什么品种，是否有毒性？深晚记者采访了广东省微生物研究所研究员邓旺秋博士。她根据现场拍摄的蘑菇照片分析，这些蘑菇应该是一种铅绿褶菇的有毒菇。这些蘑菇现在看着白白嫩嫩，成熟后，颈褶处会变成铅绿色。如果误食则会产生恶心呕吐导致肠胃炎。
实际上，每年深圳都会发生误采误食毒蘑菇中毒的事故。截至 2020 年 5 月，广东省微生物研究所处理了 100 多起误食毒蘑菇案例，3 月份是蘑菇中毒高发期，最常见的就是铅绿褶菇和白毒伞中毒。
莲花山公园园长王川峰告诉深晚记者，为了避免市民误采毒蘑菇，公园管理方采取了各种防范措施，并随时进行巡查，一旦发现蘑菇后会及时清理。截至目前，莲花山公园尚未出现市民采摘毒蘑菇事件。
刚刚冒头的铅绿褶菇。深圳晚报记者 陈玉 摄
肉眼无法判断蘑菇毒性
民间流传着一句"颜色鲜艳、长得好看的才是毒蘑菇"，还有一些采用搜集到的"偏方"检验野蘑菇是否有毒。邓旺秋说，民间所谓的大蒜配蘑菇、银器扎针等都是不科学的鉴别方法，凭借肉眼无法辨别蘑菇是否有毒。
吃了毒蘑菇最可怕的是发病滞后，往往要第二天才有中毒反应。初始症状为上吐下泻，容易被误认为肠胃炎而耽误治疗。如果市民发现有误食情况应尽快就医，并将剩余的蘑菇一同送往医院，给专业机构进行检测，根据误食种类产生的毒素进行针对性治疗。
有市民表示，每次看到路边有这种"白毒伞"蘑菇时，他都会把它们踩掉，避免他人误食。专家认为这不失为一种好办法。邓旺秋强调，如果市民喜欢吃野生蘑菇，可以到市场上买野生食用菌，千万不要随便采摘路边的蘑菇。
深圳晚报记者 罗典 实习生 涂世琳
来源：新华号 深圳晚报
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