很多人都在各种电视广告以及网络上经常听到乳酸菌这个名词。乳酸菌到底是什么呢?对身体有什么帮助呢？今天小源菌饮品为你揭晓答案！
想知道乳酸菌到底有啥用。我们就先来了解一下乳酸菌是什么物质：乳酸菌是一种人类能利用的可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌。这类细菌分布非常的广泛，目前已知的有200多种。大部分都是人体内必不可少的，具有重要消化功能的菌群，主要分布于人体的肠道里。
乳酸菌分布的非常广泛，在肉类、蔬菜、牛奶制品中都存在乳酸菌，它是人体微生物菌群的重要成员。人食用了乳酸菌以后，乳酸菌通过消化系统进入肠道，并在肠道中生存，可以调节肠道环境，改善微生物生态，抑制有害菌的生长。
既然乳酸菌对人体这么好，那么吃什么可以补充乳酸菌呢？首先是乳制品：酸奶、牛奶，尤其是酸奶当中含有大量的乳酸菌。其次是腌制品：泡菜、酸菜。另外水果醋类饮料中也含有乳酸菌，一些水果当中也含有乳酸菌：苹果、葡萄、樱桃。
乳酸菌可以分为活性和非活性两类，活性乳酸菌是对人体有帮助的，非活性乳酸菌就没什么用了。因为人的消化系统特别的复杂，所以想要乳酸菌通过极强的胃酸后还能存活，就要保证乳酸菌必须大于等于100万个，这样才能保证有活得益生菌到达肠道，所以我们在选择乳酸菌食物的时候要关注每克或者每毫升中活菌的数量，越多越好。
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