对于女性朋友来讲，大多数都是很注重自己的身体、很注重保养的，尤其是在“脸“上，非常下功夫，就是想让自己看起来年轻一点。女人一旦迈过40大关，说实话气色瞬间就不一样了。
这个时候啊，咱们就得多吃点有营养的、滋补的东西，补气血是很重要的，如果气血不足的话，看上去面色不红润，精神也不好。那么接下来，我要给大家分享4种补气血的食物，记得多吃，常吃脸色红润精神好，滋补有活力。
银耳被誉为“菌中之冠”、“穷人的燕窝”，是一种很不错的滋补佳品，如果感觉平时燕窝、阿胶等比较昂贵的话，可以试试多吃银耳。
女人们多吃银耳，可以起到滋润皮肤等效果，其中胶原蛋白含量高，熬一锅银耳汤，鲜美好喝、浓稠香甜，谁会不喜欢呢？
【银耳汤】
1、银耳提前2个小时泡发，泡好之后剪去根部，然后冲洗干净，切成小块，注意切的越小越好。再准备几个红枣、枸杞，洗干净备用，下面烧一锅开水，把银耳放进去煮，大火烧开再转小火，慢炖15分钟。
2、到时间之后，用勺子快速搅拌一会儿，搅拌至出胶。随后把红枣放进去，接着煮10分钟，就可以看到银耳汤很粘稠了，这个时候再把枸杞和冰糖放进去，搅拌到冰糖融化，即可出锅。
鳝鱼，又称为黄鳝，看似普通的食材，其实对女性朋友是非常有益的。多吃鳝鱼，能够很好地补气血，尤其是对于身体虚弱的人来说，更得常吃。除了基础的营养成分之外，它还富含DHA、卵磷脂，孩子吃也不错。
【红烧黄鳝】
1、黄鳝处理好之后，在表面撒上面粉，搓洗一段时间，把黏液搓洗下来，然后冲洗干净，切成小段。加上盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制一会儿，去除腥味，再把葱姜蒜切好备用。
2、起锅烧油，爆香葱姜蒜，接着把黄鳝倒进去翻炒，简单炒制一会儿后，加上老抽、生抽、料酒，炒匀后倒入清水，盖盖焖煮15分钟，到时间后加上盐、鸡精调味，大火收一收汤汁，即可出锅。
猪肝是一种补血佳品，其中富含铁元素，猪肝滑嫩可口，平时多吃点可以起到补气血，改善气色的效果。女人们如果可以接受它的味道，平时可以常吃，一周吃上1、2次是完全没问题的。
【爆炒猪肝】
1、猪肝放在水中，浸泡1个小时，泡好后切片，加上淀粉、盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制10分钟。再准备青辣椒、洋葱、葱姜蒜，全部切好备用。
2、起锅烧油，开始爆炒猪肝，大火翻炒至变色，盛出来备用。重新起锅，加上葱姜蒜爆香，然后把青辣椒和洋葱倒进去，翻炒出香味，接着加上猪肝进去，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，适量的盐、白糖调味，最后倒入小半碗水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。
山药是一种药食同源的食物，它的滋补效果是非常强的，并且可以起到很好的补气血作用，健脾滋阴，大家可别小瞧它哦。女人多吃山药，面色好精神好，尤其是年过40岁的朋友们，别忽略。
【木耳炒山药】
1、木耳提前泡发，山药去皮后切片，胡萝卜洗净后切片，大葱切成葱花。锅中烧水，把胡萝卜放进去焯烫一下，山药也简单焯水，捞出来控干水分备用。
2、起锅烧油，油热爆香葱花，接着把木耳倒进去翻炒，然后再把山药和胡萝卜倒入其中，炒制一段时间，随后加上适量的盐、鸡精、蚝油，翻炒片刻后，直至熟透后，就可以出锅了。
