前言
上篇文章写了蛋黄跟胆固醇的事儿,然后得到了好多反馈,看来我们给狗狗吃蛋黄,确实有很多人都会拿胆固醇来怼你,比如下面这位在我朋友圈留言的朋友:
然后我就问她要了那个十七岁高龄的京巴照片:
吃鸡蛋对狗的好处
鸡蛋的营养非常全面,我们人也是把鸡蛋当成很重要的营养和能量补充。可以想象一下,鸡蛋可是孕育生命的,营养肯定非常全面。对于狗狗来说一样非常重要。富含蛋白质和脂肪酸就不说了,说说其他的咱不常听说的:
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维生素A——对于狗狗眼睛健康非常重要,抗氧化,对于骨骼发育,皮肤和细胞健康有重要作用;
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硒——鸡蛋是富含硒的一种食物,而硒有重要的抗氧化作用,增强免疫力,甚至还有抗癌的作用;
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卵磷脂——关于卵磷脂的作用不在谈,有兴趣可以移步前篇文章——“卵磷脂美毛”是科学还是谎言?真相好心塞;
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必需氨基酸——鸡蛋富含10种氨基酸:缬氨酸,精氨酸,色氨酸,组氨酸,苏氨酸,异亮氨酸,亮氨酸,苯丙氨酸,赖氨酸和亮氨酸;
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抗生物素蛋白——主要存在于生蛋清中,这也是那些反对吃蛋清的主要论点,它会影响维生素B7又名维生素H又名生物素的吸收,下文会着重谈到;
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其他很多矿物质和微量元素,还有蛋壳中富含的钙质等等。。
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鸡蛋的主要营养成分表:
抗生物素蛋白到底是个啥玩意儿?
很多人反对你吃鸡蛋或者说不让你吃蛋白的原因,就是因为这个抗生物素蛋白。那这个抗生素蛋白到底是个啥玩意儿呢?这么牛B?首先聊聊生物素是啥?
生物素是一种水溶性维生素B,也称维生素B7,以前也叫维生素H。它是细胞生长,脂肪酸生成,以及脂肪和氨基酸代谢的必需的营养物质。然而生物素的缺乏症很少见,就人体来说,所需量都很少,很多食物中都有生物素,肠道细菌也会合成生物素,然后被我们人体或者动物体内吸收。因此,很多国家,比如美国和澳大利亚都尚未正式建议每日生物素的摄入量。
明白了生物素,那这个抗生物素蛋白大概也就明白差不多了。简单点说就是这个抗生物素蛋白其实不是“抗”而是跟这个生物素特别亲,对生物素非常有亲和力,碰到生物素就要跟生物素结合,然后搞的生物素就失去自我了,失去它应有的作用了呗。
另外这个抗生物素蛋白主要存在于鸟类,爬行动物等的各种蛋的蛋清中。注意是蛋清中。而且是生蛋清中,因为这个抗生物素蛋白比较不稳定,温度在70摄氏度以上就开始失去活性,如果在煮沸的水中呆个4分钟,就可以完全搞死这个抗生物素蛋白了。抗生物素蛋白不耐高温,那生物素咋样?还好还好,生物素这厮非常稳定,高温下也不会失去活性。
狗能不能吃生鸡蛋?
相信看了上面生物素跟抗生物素蛋白的关系,你肯定觉得既然生鸡蛋清中有抗生物素蛋白,那生鸡蛋肯定不能喂喽?其实并不是这样。就跟上篇写蛋黄的一样,蛋黄胆固醇高,但是蛋黄富含卵磷脂,卵磷脂又有降胆固醇的作用,大自然总是矛盾的存在。生蛋清中含有抗生物素蛋白,但是蛋黄中确富含生物素。这就厉害了,又是一个矛一个盾。但是遗憾的是,国内外都没有相关的研究蛋清中抗生素蛋白和蛋黄中生物素的比例有多少。但是就人类来说,不管是喜欢吃生鸡蛋的还是喜欢吃烹饪鸡蛋的,生物素缺乏症真的非常非常少,近乎没有这种病例。因为生物素的食物来源非常多,比如大豆,牛肝,核桃等等都富含生物素,而且身体还可以合成生物素,但是抗生物素蛋白只在生的蛋清中出现。
所以,如果你家的狗狗喜欢吃生鸡蛋,那就继续吃,完全没什么问题。而且生鸡蛋更利于狗狗对蛋白质等营养的吸收,毕竟,煮熟以后,蛋清中的蛋白质就会凝固,对于蛋白质的吸收可能会差一点,尤其对于肠胃吸收不好的小狗来说。
请注意,我说的是整个生鸡蛋,而不是生蛋清哦。如果你问我狗只吃生蛋清可以吗?虽然我觉得问题也不大,但是我不建议单独喂生蛋清哦。
关于喂生鸡蛋,有些人还有担心一个问题,那就是细菌的问题,主要是沙门氏菌。这一点如果看过我写的生骨肉文章的就知道,狗狗肠胃胃酸酸度可以到PH1-2,它们在长期的野外生活中已经学会了很好的处理各种生骨肉的细菌问题。不用你多虑的。但是,还是要来个但是,如果你家狗长期吃狗粮,生骨肉从来都没有沾过,那我觉得还是不要喂生鸡蛋了,你家狗狗肠胃会不适应。
鸡蛋还能咋喂?
上文谈了喂生鸡蛋的问题,那对于我们很多接受不了喂生鸡蛋或者想更安全的喂狗狗鸡蛋的铲屎官来说,鸡蛋还能怎么喂呢?
1、水煮
这是最常见最方便的一种方式了,毕竟我们也经常吃水煮蛋。水煮可以避免蛋白中抗生物素蛋白对于生物素的影响,另外也可以消灭细菌,比如沙门氏菌。但是对于小狗来说,消化能力差,水煮蛋白就先不要喂了,可以先喂蛋黄,等大一点再喂整个蛋,免得水煮的蛋白增加它的肠胃负担。
2、油煎
另外可以用植物油煎鸡蛋的方式喂,记得油少一点,要用植物油,胆固醇要少一点。这种也是一种喂鸡蛋的方式。
3、蛋壳?蛋壳!!
都知道喂蛋黄,喂蛋白,你喂过蛋壳吗?其实蛋壳是非常好的钙质来源,蛋壳可以打碎磨成粉末,拌到狗粮中去,是天然的钙质来源。虽然我知道说了,你们不会喂蛋壳,但是我还得说,不然怎么显得我懂得多呢?!
小篱说
这篇文章基本把喂狗狗鸡蛋所有的问题都涉及了,如果你还有其他的疑问,也可以留言给我,我再去查资料。
其实不管原来写生骨肉,还是这两天写喂鸡蛋的问题。当我们有疑问狗狗能不能吃什么的时候,我觉得你把狗狗还原到它最初原始的生活环境中去,也许你就有答案了。比如生骨肉能喂吗?这还用问吗?这不是废话吗?原始的生活环境中狗狗就是吃生肉的呀,为啥到了人类身边喂生骨肉却成了一个问题了呢?这个得好好想想。另外你说狗狗能吃鸡蛋吗?或者问能吃生鸡蛋吗?你想它们在自然状态下的生活环境有机会吃到鸟蛋,鸡蛋,鸭蛋吗?当然有了!那不就得了。
但是话虽这么说,那为啥我还要写关于生骨肉,还有喂鸡蛋的问题呢?
为啥呢?
为啥呢?
因为尼玛有人说不能喂啊,但是你说能喂,你总不能让人家想象狗在自然状态下怎么样吧?这不扯淡么。。。所以就得找资料,有理有据,有图有真相的打他们脸!!
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最后的最后,我还知道一个21岁的京巴,也是吃人吃的东西,不喂狗粮。你把这两只京巴放在那些天天鼓吹狗就得吃狗粮的所谓营养师面前试试,他们得尴尬死!话虽这么说哈,小篱我认识的人也不多,你们身边有没有很长寿的狗狗?多大年纪了?什么狗狗?喂的什么?记得留言给我哦,有图有真相最好。。。也让大家都看看。。。
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