1.脾胃虚弱胃痛
这种胃痛主要表现为:平时饮食不规律,暴饮暴食,长此以往,造成消化不良、脾胃虚弱。表现为吃辛辣、油腻、生、硬、寒凉食物时胃痛。吃软、温、易消化食品后胃痛就缓解。此类胃痛患者平时可多吃热性易消化食物,如:羊肉、狗肉、莲藕、南瓜、萝卜、山药、姜、桃、桂圆等;少吃寒性食品,如:海鲜、芦笋、梨、西瓜、葡萄等。平时多喝粥是一个不错的选择,如:红枣粥,它具有补血健脾、和胃止痛的作用。
红枣粥
用料:红枣50克,粳米100克
制法:将红枣和大米分别洗净,然后同放入锅中熬粥煮至熟稠,放温即可使用。
功能说明:红枣含皂戒类、黄酮类、生物碱、有机酸等保健益寿物质,有强壮身体、镇静、抗菌作用。
2.肝胃气滞胃痛
这种胃痛主要表现为:平时情绪波动大,易生闷气,气后胃痛。此类胃痛患者平时应少吃刺激性或产气的食物,如:蔗糖、牛奶、豆浆、生姜、葱、蒜等。多吃平和易消化的食物,如:西红柿、胡萝卜、白萝卜、山药、百合、香蕉、桃等。食用橘皮粥,有健脾和胃、理气止痛的作用。
橘皮粥
用料:橘皮30克、粳米100克
制法:橘皮洗净切碎与洗净的大米同放入锅内熬粥,煮至烂熟,放温食用。
功能说明:橘子含有丰富的维生素C、维生素P、维生素A和维生素E。而橘子皮含有柠檬醛,是一种与维生素A相抗的醛。因此,食用橘皮要确定膳食中维生素A供应充足。橘子中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张冠状动脉。可预防冠心病和动脉硬化。
3.脾胃虚寒胃痛
这种胃痛主要表现为:平时吃寒凉饮食太多,而寒凉之物易伤脾胃,造成脾胃虚寒而致腹胀、胃痛。所以此类患者多因胃受寒加重,喜欢食热饮食。此类胃痛患者平时可多吃桂圆、红枣、山药、莲子、苹果、桃、胡萝卜、西葫芦、莲藕等。少吃寒性食物,如:海鲜、梨、西瓜等。萝卜羊肉汤,有补中健脾,益脾壮阳,肌肤保健的功效。
萝卜羊肉汤
用料:萝卜500克,羊肉500克,精盐、胡椒粉、葱花、料酒适量
制法:将羊肉去筋膜,切成块,放入沸水锅内焯一下,捞出洗净。将萝卜洗净,切成菱形片待用。锅中加清水,放羊肉烧沸,改为小火炖至熟,加入料酒、精盐、萝卜同烧至肉熟烂,萝卜片入味,加入胡椒粉即可出锅。。
功能说明:此汤用于胃寒、气滞胃痛的患者,适宜秋、冬两季服用,因羊肉有益气补虚补肾作用,但偏热易上火,春、夏两季最好不用。对体质强易上火的胃痛之人,也应慎用。中医认为,萝卜有理气、顺气的功效,可用于气滞引起的胃痛。
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