现在国内厨房越来越融入西厨的元素，比如内嵌烤箱、微波炉等，这些没个万儿八千是不行的，可国内也有些家庭不花一分钱，自己diy将烤炉搬进家里，我想这样不会天天被烟熏吗？
看了他们如何在室内做烤炉之后，原来我所担心的烟熏火燎问题不成问题！
先确定烤炉位置，为了极致利用，不占用面积，墙拐角位置无疑是最佳的。
一般内嵌烤箱是不会产生烟熏火燎的问题，主要它全是借助电力发热实现烤熟食物，而烤炉就不一样，利用全天然的炭火，一烧就会产生大量的油烟，蔓延影响到室内其他功能区。
但聪明的是：在砌筑烤炉之前，先从顶面连接好烟管，预埋方形烟管或是不锈钢圆形烟管都可以，这样后期烤炉一烧起来，油烟就能从烟管排出屋外，完美解决油烟问题了，为了防止油烟倒灌，顶面烟管也要装止逆阀才行。
接下来确定尺寸和烤炉样式，利用红砖、水泥等，先砌筑出烤炉的整个大造型，因为是做到顶，烤炉后期为了方便做烧烤，必须在距离地面70cm高左右位置，预留40cm高以上的方形烤炉口，以后可全指着这口子来做烧烤了。
水泥和红砖外立面并不好看，因而选择适合的墙砖，贴满烤炉外立面，让烤炉外观视觉效果更好，平时也便于清洁，不过整个烤炉内部温度都比较高，所以需要选择耐高温的外墙瓷砖，不然用不到一段时间，准会脱落！
当然别忘记了，在这预留的口子内部两侧要做凹槽口，方便放置几层烤盘或烤架，否则没法架空烤食物。
对于烤炉底下，可以将它封起来，也可以做留空处理，放些篮筐或杂物，当做收纳空间来使用，一点也不浪费。
这样一个室内烤炉才算完工，虽然用它烤出来食物更原汁原味，但基于使用的便利度和制作的复杂程度，家住小区的朋友，还是内嵌电烤箱更适合一些。自建房的朋友，倒是可以试一试！
（图片源于网络）
,
