丝瓜炒毛豆材料：，我来为大家科普一下关于丝瓜炒毛豆怎么炒不发黑?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
丝瓜炒毛豆怎么炒不发黑
丝瓜炒毛豆
材料：
丝瓜，毛豆，红辣椒，姜，蒜
做法：
1、毛豆去壳洗净备用；
2、丝瓜去皮洗净切块备用；
3、红辣椒切块，姜蒜切成末备用；
4、锅热注油倒入姜蒜末爆香；
5、再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色；
6、倒入丝瓜翻炒片刻；
7、淋少许水继续翻炒；
8、等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生；
9、加入大半勺盐；
10、最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。
来源：浙江美食
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