即墨区鳌山卫街道办事处鳌角石村东南有座山，此山孤峰状若一石柱直冲天宇，故取名叫天柱山。清同治十一年《即墨县志》载：天柱山， 县东三十里 ，孤峰独上， 形如华表。天柱山海拔263.9米，属于崂山余脉，挺拔陡峭，形势险要，怪石耸立，形神兼美，景观之奇真可谓天造地设。柱体上的石罅中，长满荆棘、花草。这天工造化的山景，俨然一幅清雅秀丽的即墨山水画。
传说天柱山离天三尺三，高的都快顶着天了，站在峰顶，可以看到浑然一色的蓝天碧海、疏落有致的渔村和时隐时现的岛礁船帆，可以尽情领略“会当凌绝顶，一览众山小”的意境，美丽的即墨东部风景一览无余！
传说，天柱山上有一棵茶树，已修练多年成精，而且能显赫成人。天柱山上的茶树生长在山东边的峭壁石缝里，离山顶还有二三十米，全是峭壁，下面也是“天柱”体的峭壁，人休想采到。
这棵茶树能时大时小，时有时无。有一年，一位南方蛮子坐着船从东海上经过，老远看见天柱山上有棵茶，而且是棵很珍贵的茶种。他便特意从鳌山卫下船，直朝着天柱山奔来，当来到天柱山东坡时，突然见茶树不在了，蛮子正在那里仔细端详。一位老翁撅着粪篓子迎面走来道：“客人你在看什么?”蛮子道：“我眼看着山上有棵茶，怎么不见了呢？”老翁道：“你是看花了眼，那有什么茶？快走吧!”说完老翁不知什么时间不见了。
蛮子又看了半天没有发现茶树，只好寻原路回到船上。他站在船上向西一看，那棵茶树明显显地还在山上。南方蛮子一想，刚才那拾粪的老翁就是茶精显赫的，不敢再去强采，只好开船离开这里。这棵茶树，你越是有意要看它，它越不显其形，无意中会经常看到它。
茶精为什么会选择在天柱山上呢？因为天柱山独秀于群山之中，东临沧海，南有崂山，山清水秀，一番佳境，使其留恋于此。
1998年，天柱山下的鳌角石村农民着眼于调整农业产业结构，开始在天柱山下试种茶树。村集体规划出40公顷茶园基地，实行统一提供种子、统一技术规程和标准、统一施肥、统一浇水、统一防治病虫害、统一采摘标准的管理，注册“鳌福绿茶”商标。2000年，“鳌福绿茶”获青岛市优质绿茶一等奖。2002年，“鳌福绿茶”获北方绿茶唯一金奖、山东省优质绿茶特等奖。
天柱山上还有天仙观，又名天仙宫、仙人宫，其创建于宋代未年，该观于明代天顺年间重修，观后有天仙洞，天仙观相传为邱长春跌坐处，观外有《明天顺四年重修天仙观碑》。
此外，天柱山上还有明清时期鳌山卫海防驻军遗存的炮台和存水用的石盆，它佐证了鳌山卫和天柱山在古代海防中的重要战略地位。
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