眼下正值花生收获的季节，在开封市尉氏县门楼任乡沙沃村的田间地头，村民们冒着烈日，将花生苗连根拔起，一串串、一粒粒饱满的花生破土而出，快速甩掉上面的泥土后，露出白白的花生果惹人喜爱，现场一派喜悦丰收的景象。
门楼任乡沙沃村特有的沙质土地，非常适宜果树、红薯、花生的生长。沙沃村因地制宜，历来就有种植花生的传统。由于土质好，这里的花生皮薄有油分而且还脆，沙沃村也成了远近闻名的花生种植大村。
“有外地的老板上门收购，销路很好，一般每亩地能有2000元左右的收入。”65岁的花生种植户刘占永高兴地说。刘占永今年种植了6亩花生，亩产可以达到近350公斤。由于品质好，除了留下一小部分自家食用，剩余的很快就会销售一空，花生种植也是他家重要的经济来源。在沙沃村像刘占永这样的花生种植户还有300余户。
目前，该村花生种植面积已达1200余亩，已成为村里的支柱产业之一。“我们沙沃村很多年轻人都外出务工了，种植花生不费什么力气，老人基本都能种。留在家里的老人就靠种植花生来增加收入。下一步，我们还要扩大种植规模、提高种植技术来实现农民增收。”站在望不到边际的花生地面前，沙沃村支部书记刘永强信心满满地说。
据悉，沙沃村花生产业已成为当地农民增收的特色产业，还未出土的花生，就已有顾客前来预约购买。下一步，沙沃村将继续扩大种植规模，增加种植面积，提高种植技术，更好地带动村民增收致富，助力乡村振兴。（图片由李焱授权使用）
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