佩琪心善人靓丽，
心灵手巧又心细；
烹调炒煮啥都会，
常给爸妈露厨艺；
千方百计换花样，
给爸妈做好吃的；
普通食材经她手，
味道鲜美口称奇；
新鲜紫薯刚挖回，
佩琪忙着去削皮；
精心制作紫薯干，
再做薯饼老妈喜；
这些都是妈最爱，
当作零食满足胃；
食材普通到处有，
全部手工传统艺；
不需任何添加剂，
绿色环保天然的；
做法其实很简单，
蒸熟紫薯再捣碎；
因为紫薯含糖高，
根据口味增减递；
薯碎轻轻揉成团，
两个饼干夹上去；
一圈蛋液滚一下，
再沾一圆芝麻粒；
简单油炸金黄脆，
薯饼就此做完毕；
薯干凉晒大家会，
想要好吃不容易；
三蒸三晒是秘密，
也是客家传统俗；
大多人不以为然，
好吃关键在这里；
大都一口气晒干，
筋道口味差千里；
所有这些不重要，
陪伴开心幸福里；
吾辈正当年轻时，
回家与妈多聚聚。
