伊伊一整个下午都在练习舞蹈,肚子早就饿得咕咕叫了!

做寿司需要些什么(做寿司没你想的那么难)(1)

米饭、黄瓜、火腿、虾仁……葫芦妈妈决定用这些丰富的食材,给米饭来个华丽变身,为伊伊制作一种既美味又美观的食物,到底是什么美食呢?咱们快去瞧瞧吧。

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寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一,它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。

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一谈起寿司,人们的第一反应是来自日本的料理,其实据历史记载,1800多年前,即东汉末年,寿司已在中国流传,直至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅,用醋腌制饭团,再加上海产或肉类,压成一小块,作为沿途的食粮,后来这种食物广泛地在日本流传开来。

类型繁多的寿司

箱寿司

将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。

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卷寿司

在小竹帘上面铺一层海苔,再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段。

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太卷

直径比较长的一种卷寿司,通常有数种配料。

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细卷

顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。

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手卷

把寿司卷成圆锥体状,也就是类似冰淇淋甜筒的样子,可以不使用筷子,直接用手吃。

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里卷

用海苔裹着最中心的配料,再裹米饭。最外面洒一层芝麻、鱼籽、蟹籽等。

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军舰卷

米饭用海苔裹成椭圆形状,配料放上面。

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