白露炖牛肉的做法

白露时节吃牛肉最补，1、牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟，捞起冲洗干净，我来为大家科普一下关于白露炖牛肉的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

白露炖牛肉的做法

白露时节吃牛肉最补，1、牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟，捞起冲洗干净。

　2．马铃薯去皮切方块用清水浸洗五分钟。

　3．取炒锅入油放下葱姜炒香，次放牛肉翻炒3分钟后加进水和调味料，先用大火煮滚改中小火煮30分钟后加进马铃薯，续煮30分钟即可盛食。（其间注意水份如太干时可酌加一些水分，在煮好的约有一小半汤汁即可）。