豇豆干炖排骨最正宗的做法

材料：排骨，干江豆，莲藕第一步，将食材准备好，排骨洗干净后过水，去掉浮沫和血沫放入冷水中洗净，然后盘中备用，我来为大家科普一下关于豇豆干炖排骨最正宗的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

豇豆干炖排骨最正宗的做法

材料：排骨，干江豆，莲藕

第一步，将食材准备好，排骨洗干净后过水，去掉浮沫和血沫。放入冷水中洗净，然后盘中备用。

第二步，把其他的配料处理一下， 蒜瓣剥皮，切好，干辣椒切成段即可。干豆角洗干净装盘备用。莲藕去皮切块。

第三步，把锅烧热放入食用油少许，把干辣椒，蒜瓣放入锅内煸香。在把排骨倒入锅内翻炒，再加入适量生抽进行调色。

第四步，再把干豆角倒入锅内，和排骨一起翻炒，然后加入适量的清水加入莲藕，盖上锅盖进行焖制30分钟。

最后，放入少许盐、鸡精调味，然后开锅大火收汁。起锅装盘之后，切少许葱花撒在菜上。一道美味的就完成了