制作工艺不同:红糖是蔗糖和糖蜜的混和物;冰糖是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的,我来为大家科普一下关于冰糖和红糖有什么区别?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

冰糖和红糖有什么区别(冰糖和红糖的不同之处)

冰糖和红糖有什么区别

制作工艺不同:红糖是蔗糖和糖蜜的混和物;冰糖是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。

颜色、口感不同:冰糖:颜色偏白或黄,没有白糖那么甜,而且很脆。红糖:颜色偏棕黄一,取一块放到嘴里,沙沙的,甜而不腻。