最近经常听到一个词叫作“基础代谢”。
所谓基础代谢，指的是一个人一天什么也不做的状态下仍然能消耗掉的能量。
也就是说，为了维持生命而进行的一些无意识活动，比如内脏运动和血液流淌等，会消耗一定的能量，这就是基础代谢。
关于基础代谢，有一个普遍的观点认为，如果通过肌肉训练增加了肌肉量的话，那么人体的基础代谢量也会增加，进而变成很容易燃烧脂肪的“瘦体质”。
虽然这种说法从理论上讲并没有错，但我认为也不能过于相信。
中性脂肪（常以大块脂肪组织形式存在，是人体肥胖的元凶，同时也是最容易被消耗的脂肪组织） 被分解后会变成脂肪酸，最终在被称为人体能量工厂的线粒体细胞中进行代谢，肌肉训练能使线粒体变得更加活跃，确实可以加速体脂肪的燃烧！
但是，很多人过分夸大了“提高基础代谢量”的作用，把它看成了减肥的灵丹妙药。除了肌肉训练之外，连肌肉伸展、按摩以及躯体矫正术等，都号称能够通过提高基础代谢量达到减肥效果。
那么，提高基础代谢量真的能够让人瘦下来吗？
或许对有些人来说确实有效。一边提高基础代谢量，一边辅助使用别的减肥方法，确实是很好的选择，但如果想仅凭“提高基础代谢量”就瘦下来，坦白地说，我觉得没什么效果。
传统观点认为，在基础代谢量之中，肌肉消耗占40%，内脏消耗占60%。由于平时我们无法有意识地控制内脏活动，所以只能通过增加肌肉运动来促进代谢。
通过锻炼肌肉我们可以有效地提高基础代谢量，再加上平时的运动能够增加运动代谢，总体的热量消耗确实增加了不少，这时减重似乎成了顺理成章的事，提高基础代谢对减肥的作用，就是这样一步步被确立的。
遗憾的是，最新的研究数据表明，肌肉消耗的基础代谢量只有18%。也就是说，内脏消耗的基础代谢量高达80%，肝脏、大脑以及心脏等内脏的代谢，占基础代谢的绝大部分。
本来增加肌肉就是非常困难的。即便是非常优秀的健身教练，要想纯粹地增加1〜2千克的肌肉，据说也需要1年的时间。
而且这么辛苦地增加1千克肌肉，随之增加的基础代谢量却只有15〜45千卡的程度，仅此而已。
普通女性的基础代谢量约为1200千卡，男性约为1500千卡。加上运动代谢掉的能量，我们可以算出一个人一天的能量消耗，女性一天大约消耗1900千卡，男性大约消耗2400千卡。在这个基础上再加上增加的基础代谢量几十千卡，对减肥并没有太大意义。
当然，我并不是要从根本上否定运动的意义，我只是想说，“提高基础代谢量”并不是减肥的灵丹妙药。
运动能够加速分泌生长激素和肾上腺素，这些都可以促进体脂肪燃烧。运动还有提高日常活动代谢的效果，但想通过运动来提高基础代谢量达到减肥的效果，是不现实的。
假设提高基础代谢量真的有效，那么努力提高占代谢量80%的内脏功能恐怕会更有效率吧？
不管怎样，通过饮食控制卡路里摄入的方法，在时间、体力和经济上都是最好的选择。
虽然现在我们的理解还是“消耗卡路里=脂肪燃烧”，但随着本书的逐渐深入，这一理论将会被推翻，最终我们会完全理解体脂肪燃烧的过程，找到真正快速有效的减肥途径。
综上所述，希望大家走出“通过锻炼肌肉提高基础代谢量从而高效减肥”的误区。虽然这种说法并非完全错误，但也没必要将其奉为真理。
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