笋干焖猪肉正宗做法（一人一碗下饭菜）

老家乡下带回来的笋干，好山好水出好笋，能不好吃么。加上猪肉一起焖炖，饭都能多吃两碗。 又伊鲜酱油，鲜味十足，完全不会死咸，有香味。

By humil 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五花肉 350g
• 笋干 约50g
• 大葱 1根
• 大蒜 半个
• 月桂叶 2片
• 又伊鲜酱油 适量
• 蚝油 适量

做法步骤

1、准备食材

2、笋干用温水泡发

3、肥肉切片，大葱切段，大蒜剥皮

4、猪肉切块

5、热锅，把肥肉煸出油拿出，下肉，煎至金黄

6、再放大蒜和大葱翻炒一下

7、加入泡好的笋干，月桂叶，酱油，蚝油，适量清水，盖盖子，炖煮25分钟左右即可

小贴士

口味重的可以加盐调味，猪肉炖煮时间具体看大小。

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