称好所需要的食材除豆沙馅以外的食材和成面团,揉至可以拉出薄膜状后醒发,我来为大家科普一下关于豆馅面包的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
豆馅面包的做法
称好所需要的食材。
除豆沙馅以外的食材和成面团,揉至可以拉出薄膜状后醒发。
醒发好的面团。
分成6小份,揉实,蒙上保鲜膜,静置20分钟。
将面团擀圆。
加豆沙馅,包好。
摆于烤盘中。
烤盘入放了一碗热水的烤箱中,再次30分钟发酵。为了发酵的快些,提前将烤箱温度加热至40度。
在发酵好的面包坯上刷蛋液。
烤盘入烤箱中层,170度,上下加热,15分钟左右烘焙即可。