什么是地理标志产品？指的是产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。国家级地理标志产品，堪称“御赐招牌特产”。
一方水土一方风物，有着“塞上江南”之称的宁夏，拥有宁夏枸杞、灵武长枣、盐池滩羊、贺兰山东麓葡萄酒、同心圆枣、固原胡麻油、固原黄牛、固原马铃薯、朝那鸡、彭阳红梅杏等10个国家级地理标志产品，享誉全国。其中，宁夏枸杞、灵武长枣、盐池滩羊、彭阳红梅杏几件产品，好手信都分别单独详细介绍过，今天好手信就继续大家来盘点一下，宁夏那些国家级地理标志产品吧~
贺兰山东麓葡萄酒贺兰山东麓是种植葡萄的绝佳地带，位于有着“黄金地带”之称的北纬37-39度，阳光充足全年日超时长达3000个小时、年降雨量不超过200毫米，且戈壁滩上的砂土富含矿物质，这都为葡萄的生长提供了得天独厚的条件。
用在贺兰山东麓种植出来的优质葡萄酿造的葡萄酒，香气十分浓郁、纯正，口感丝滑圆润。贺兰山东麓凭借独特自然资源和悠久的酿酒传统及现代化酿造技术，也成为国内外知名的中国最佳酿酒葡萄和葡萄酒产区之一。2011年01月30日，原国家质检总局批准对“贺兰山东麓葡萄酒”实施地理标志产品保护。
固原位于黄土高原的西北边缘，以六盘山为南北脊柱，是典型的大陆性气候，冬季漫长寒冷、夏季短暂凉爽，昼夜温差大，年平均气温在5.8℃-7.8℃之间，日照充足、降水偏少，非常适宜养殖黄牛。固原黄牛肉品蛋白质高，肉质细嫩多汁，鲜美适口，营养丰富，肉品中大理石花纹明显。背最长肌蛋白质含量达87%，富含不饱和脂肪酸且脂肪的含量相对较低；拥有丰富的矿物质元素且含量适中。
早在春秋时期，固原就已经有成群的牛马，到了现代20世纪70年代末，固原进行改良引进新品种黄牛，建起了环六盘山生态肉牛养殖基地。2016年12月，原国家质检总局批准对“固原黄牛”实施地理标志产品保护，肉牛饲养量达80.1万头，基础母牛存栏量达29.22万头，产值150亿元。
朝那鸡是彭阳特产。彭阳北部为黄土丘陵区，中部为河谷残塬区，西南部为土石质山区， 年降水量500毫米左右，年平均气温在7.4—8.5℃之间，日照时数达2300小时，无霜期140—170天，属典型的温带半干旱大陆性季风气候。
朝那鸡通体雪白羽毛，唯有在耳叶与鸡冠、脚部处为黑色。成年公鸡头颈昂举，尾羽高耸，胸部发达，精神奕奕。母鸡个头小巧清秀，背宽腹圆。鸡肉拥有蛋白质含量高、脂肪含量低的优点，肉质细嫩，肉味鲜香。2016年12月，原国家质检总局批准对“朝那鸡”实施地理标志产品保护。
同心圆枣在宁夏同心县栽培已有三百多年的历史，据《平远县志》记载：“枣名木蜜，形园，介小，核亦极细，较他产破胜”，同心圆枣是经过长期自然筛选保存下来的优良的乡土树种，极耐干旱，是枣树产业发展中筛选出的五个优良的枣树地方品种之一。
同心圆枣果个大、圆润，单果平均重19.7克，果面平滑果皮中厚，果肉厚实肉质细而松脆，味甘甜爽口，既可鲜食又可制干，干枣果形饱满，且富含多种维生素和微量元素，保健功能突出。同心圆枣适应能力强、种植地域广、具有很强的抗旱、抗寒、耐瘠薄、耐盐碱等特性。2010年5月24日，原国家质检总局批准对“同心圆枣”实施地理标志产品保护。
胡麻油也就亚麻籽油，在养生界十分有名，堪称“油中贵族”。固原胡麻油是宁夏固原特产，于2017年1月成为国家地理标志产品。
固原胡麻油精选上等胡麻籽，炉火炒热，采用传统工艺纯物理压榨，油品经过自然沉淀，油色亮黄，清亮透明，香味浓郁，气味纯正，具有胡麻油特有的香味，口感爽滑。富含蛋白质、芝麻素、维生素E、卵磷脂、及多种微量元素等，味甘性平，有润燥通便、养血祛风、延缓衰老等功效。
热播剧《山海情》展示了宁夏风情，其中就有洋芋蛋蛋的身影。宁夏固原马铃薯是国家地理标志产品，固原西吉县有着“马铃薯之乡”之称。
固原马铃薯芽眼较浅、表皮光滑。煮熟时，表皮爆开，口感香而滑润。2017年1月，原国家质检总局批准对“固原马铃薯”实施地理标志产品保护。
成为国家地理标志产品既是一份肯定，也是全国各地人民对家乡味道的追捧，值得被越来越多的人认识并爱上。
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