网上总有各种文章说
孕妇不能吃这个不能吃那个
导致很多准妈妈提心吊胆
又想补充营养，又啥也不敢吃
好像一口吃不对
肚里的宝宝就会出问题
今天我们就来说一说
怀孕了，真正危险的食物有哪些？所谓的“禁忌”几个真几个假？
孕妇能吃这些吗？怀孕能吃小龙虾和螃蟹吗？
答案：能！
小龙虾和螃蟹这类带壳的食物本身对胎儿并不会产生什么影响。主要怕的是海鲜产品没有煮熟可能含有的细菌或寄生虫会影响孕妇和胎儿的健康。
所以只要是正规渠道购买的，并充分蒸煮熟透且对其不过敏，适当吃一些是没有影响的。
此外，蟹黄、蟹膏容易富集二噁英、多氯联苯等污染物，建议孕妇少吃或不吃。吃蟹肉则无妨。
但对海鲜过敏的人群，要谨慎食用。
怀孕能吃豆浆或豆制品吗？
答案：能！
有一种说法是黄豆以及相关豆制品中含有雌激素，可能会影响孕妇和胎儿。但其实这类激素属于植物性激素，而且含量非常低，现还没有相关文献显示孕妇摄入豆类产品会对母婴有不良影响。
同时黄豆含有蛋白质、微量元素和卵磷脂，孕妇反而可以适当多吃点。
孕妇能吃胡萝卜等黄颜色食物吗？
答案：能！
有种说法是，孕妇吃像柿子、胡萝卜、橘子等黄颜色的食物，孩子出生会出现黄疸而皮肤发黄。这个说法没有科学依据！
新生儿黄疸，无论是生理性还是病理性，都和孕妇在怀孕期间所吃食物的颜色没有任何关系。
孕妇真正需要忌口的食物01酒 精
酒精不仅不是孕期所需的营养物质，而且是有证据的致畸物。酒精进入母亲的血后能通过胎盘屏障伤害胎儿，造成胎儿酒精中毒综合征（FASD）。孕期头三个月酗酒可能令婴儿出现严重的大脑问题或身体障碍。孕中期饮酒则会增加流产几率。孕晚期饮酒会让婴儿智力降低，更可能在长大后出现行为和学习问题。不管是米酒、啤酒、葡萄酒还是白酒，任何酒都会造成伤害。
02未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁
未经巴氏消毒的生奶或鲜榨果汁可能会感染李斯特菌。这种细菌能经胎盘传播，造成流产。李斯特菌还是种嗜冷菌，在冰箱冷藏温度下还可以“茁壮成长”。杀死李斯特菌的唯一办法是充分加热。
李斯特菌的感染症状类似感冒或胃肠道不适，如果孕妇出现这些症状，一定要去看医生而不是自己随意服药。即使感染了李斯特菌，早期正确处理也能将伤害胎儿的风险降到最低。
03高汞含量的鱼
主要是体型较大的肉食性海鱼，如金枪鱼、鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷、大王马鲛鱼等。这些鱼体内含有污染物甲基汞。甲基汞能通过胎盘屏障，伤害胎儿正在发育的大脑。
鱼肉里富含优质蛋白质，鱼的ω～3脂肪酸如EPA、DHA等对胎儿大脑的发育有利。推荐吃沙丁鱼、鳕鱼和三文鱼，都是低汞高不饱和脂肪酸的好选择。
04生的或者没有煮熟的食物
最常见的就是各种半生的牛肉、鸡蛋、贝类及生鱼片。
这些没有彻底做熟的食物很有可能被细菌、寄生虫等污染，孕妈妈吃了会给自己和宝宝带来危险，情况严重的时候，甚至会导致胎死宫内。
孕期饮食三大原则1. 适量：饮食量要到位
孕妇首先要保证饮食量达标，才能让营养元素的量跟得上来。不同的饮食，摄入量有所差别，例如：
富含叶酸的食物
叶酸只能从食物中摄取。孕期叶酸应达600μg/d，除了吃含叶酸丰富的食物，如菠菜、胡萝卜等，还要服用叶酸补充剂400μg/d。
奶类&肉类食物
从孕中期开始，每天比孕前需要增加奶类200g；对于动物性食物(鱼、禽、蛋、瘦肉)，在孕中期每天应增加50g，孕晚期则要增加125g，才能满足对优质蛋白质、维生素A、钙、铁和能量增加的需求。
水果、蔬菜类食物
每天蔬菜摄入量应达到300～500g，水果则是200～400g，从而为准妈补充维生素、膳食纤维等。
2. 均衡：饮食应做到“雨露均沾”
不挑食、不偏食是孕期饮食的基础，这样才能确保七大营养素都不掉队。
有的孕妇偏爱一种食物，就使劲地吃，却“冷落”了其他食物。聪明的吃法应该是“分散着吃”。例如，每天50～75g瘦畜禽肉、50～75g鱼虾、50g蛋类、300～500g蔬菜、300～500g奶类。
3. 多样化：“膳食宝塔”来帮忙
孕期饮食应该是由多样化的食物组成的营养均衡的膳食。《中国孕期妇女平衡膳食宝塔》推荐孕妇每天应该摄入一定量的水、谷薯类、鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、蔬菜类、水果类、大豆/坚果、加碘盐和油，这些食物应该每天“花样式”出现在餐桌上，而不是由某一类食物唱“独角戏”。
作者：张盼盼
