蚝干：是晒干的小生蚝，也叫海蛎干。我们老家大人小孩的喜欢这种熬粥的做法。特别是小宝宝刚学会吃辅食时。老人没胃口时。
蚝干粥也是主食。蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，促进美容养颜，消除疲劳，清热解毒。
蚝干粥：做法简单，方便。下面给大家说说。
材料有，蚝干，瘦肉，米，小青菜，小芹菜，生姜片。家常调味，盐，味精，胡椒粉
开始了：先把蚝干，瘦肉，米，依次下锅放少许油翻炒到段生，加上水煮开，转入砂锅开中火熬煮30分钟。这个过程中需要搅拌一下防粘锅哦。
煮好后，按个人口味习惯来调味就行 。家里有小孩不喜欢胡椒粉和青菜的可以不加 ，可是加上小青菜，小芹菜，胡椒粉味道个人觉得更好哦
[害羞]。做法很简单吧。
生活很忙，我们也要好好的吃饭。
一日三餐，人间烟火
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