在农村集市上,忽然闻到一阵香味儿,一家小吃的摊位上,油锅上挣嗞嗞啦啦地煎着什么东西,卖小吃的大娘热情地招呼道:“活珠子,又香又有营养的活珠子吃不吃,五块钱一串,保证吃了还想吃”,我来为大家科普一下关于菜市场能买到活珠子吗?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

菜市场能买到活珠子吗(农村大娘集市上卖活珠子)

菜市场能买到活珠子吗

在农村集市上,忽然闻到一阵香味儿,一家小吃的摊位上,油锅上挣嗞嗞啦啦地煎着什么东西,卖小吃的大娘热情地招呼道:“活珠子,又香又有营养的活珠子吃不吃,五块钱一串,保证吃了还想吃。”

活珠子?倒是第一次听说,凑上去一看,哎呀妈呀,心里忽的一哆嗦,这是什么活珠子呀,这毛茸茸的东西分明就是尚未完全孵化的小鸡呀。

在我们当地农村,称之为毛蛋,听说吃这东西还治头晕的毛病呢,小时候,农村养殖场比较少,村里的老人都是求下乡收鸡蛋专门孵化小鸡的小贩求毛蛋吃,那时候也不要钱,他们将这种未孵化成功的鸡蛋称之为旺蛋,还说越是带毛的越有营养。

可能那时候农村物质比较匮乏的原因吧,孵化小鸡的小贩很受欢迎,每到孵化小鸡的季节,那些旺蛋便早早地就被“抢”光了。

不知从什么时候起,当地农村饭店里悄然兴起了一盘菜,那就是钢化蛋(这东西咋那么多名称呀,单单我们当地这就出现了四种名字,其实就是一回事吧?)。

而这种串起来在平底锅里用油煎的还真是第一次见,围观的人忍不住说:”啥活珠子?你看你取的名字多好听,这分明就是毛蛋嘛!“

大娘呵呵笑道:”年轻人,这你就不懂了吧,活珠子和毛蛋是有本质区别的,虽然都是从鸡蛋中演变而来的,但活珠子是未成形的小鸡,在即将破壳时就拿出来卖了,而毛蛋是差不多形成小鸡了,但由于各种原因,死掉了,自然就孵化不出来了,这你就明白了吧,这能一样吗?

所以,这两种无论是从口味上还是从价格上,都是不一样的。“

俗话说读万卷书不如行万里路,这世间处处皆学问啊,无意中经学到了不少知识,可看到眼前的”美味“,我可是打内心里是拒绝的,这毛茸茸的鸡娃子,别说吃了,看了就觉得恶心。

据大娘介绍,喜欢吃的人,每次都是买好多串,恨不能当饭吃,特别是一些年轻人,很是热衷吃这玩意儿。

不过,在这里围观了好大一阵子,也没见有顾客过来购买,更没能亲眼看看别人吃这东西的模样,好吧,面对这种美食,我算是投降了。

来自农村的大娘,岁数也不小了,大冷的天气,在这里守摊也不容易,希望她的生意越来越好吧。

你见过这种东西没有,在你们那里又叫什么名字呢?