刚刚收到什笋干和水竹笋干，喷香碧绿，柔韧鲜美，怎么烧都好吃，今晚赶时间送娃娃上兴趣班，因为笋干是咸的，直接一勺辣椒酱就搞定了，咸鲜软嫩，特别下饭哦！
By 小菜一碟的家
用料
- 笋干 一把
- 菜籽油 适量
- 料酒 适量
- 大蒜子 两瓣
- 葱伴侣辣酱 一大勺
- 小葱 适量
做法步骤
1、今年的笋干真是不错。
2、清水浸泡半天。
3、已经泡好了，我习惯用剪刀把根部的一节剪掉，再剪成小段。
4、大蒜也是简单剪碎。
5、加适量菜籽油。
6、加适量料酒。
7、加一大勺葱伴侣辣酱。
8、上锅水开后大火蒸15分钟或者电饭锅煮饭同时蒸。
9、蒸好用勺子拌均匀。
10、加点小葱花，好香！
11、特别鲜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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