红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。冬天，吃萝卜真的是多多益善，可惜孩子却特讨厌是萝卜，除了炸萝卜丸子！
By 若愚妈妈
用料
- 红萝卜 350g
- 胡萝卜 130g
- 面粉 80g左右
- 盐 适量
- 香菜 1颗
- 香葱 适量
- 胡椒粉 适量
- 西王葵花籽油 适量
做法步骤
1、准备食材。
2、萝卜切丝，用擦子擦也行。用盐腌一下，15分钟就可以了。挤出盐水。
3、胡萝卜擦丝，香菜，葱切碎。
4、红萝卜，胡萝卜，香菜，葱，面粉一起拌匀。放入适量盐和胡椒粉。
5、锅中倒油。我用的西王葵花籽油，炸东西，油烟少。
6、油热后，往里放丸子，我是直接用手抓起一块萝卜面糊，稍微整整，扔里面。不会的就用勺子。
7、小火慢慢炸。
8、炸好控控油。整个过程需要至少20分钟。炸到外皮硬脆即可。
9、炸好铺在油纸上晾凉。吃吧！
10、真的很好吃哦！
小贴士
炸丸子我不喜欢放鸡蛋，感觉不放鸡蛋更好吃，更酥脆。 面粉不要放太多，能够让萝卜连在一起就行。 全程小火，心急吃不了热豆腐，小火慢炸，又香又脆！ 西王葵花籽油，油烟少，营养丰富，保护心脑血管健康，用来油炸食物，吃的放心！
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
