白露一过,正式步入秋天,到了可以“贴秋膘”的时候了。《养生厨房》的菜品,不光健康还美味。在健康的“贴秋膘”同时,我们应该要注意些什么呢?今天为您带来老北京经典下饭菜醋溜木须。酸味适中,美味可口,这里面的醋就非常讲究,必须用一种醋,您知道用的什么醋吗?另外,您知道浆牛肉的致嫩秘方是什么吗?还有这鸡蛋可不是直接一炒就可以的,里面有什么秘诀呢?接下来走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下吧!
食材:牛肉 鸡蛋
专家:左小霞 解放军总医院第八医学中心营养科主任
何亮 中国烹饪大师
【做法剧透】:
步骤1:将牛肉切片
步骤2:将牛肉腌制,放入水和胡椒粉等调味料,并搅打。
步骤3:将鸡蛋打散备用。
步骤4:先炒制鸡蛋。
步骤5:再炒制牛肉,随后将炒好的鸡蛋放入一起煸炒。
步骤6:下入调味料后加入少量水,即可出锅。
,