今天和老伙计们分享一个由蛋卷引发的美食趣事,当然今天的蛋卷主角是又酥又脆的那种圆筒蛋卷,可不是上餐桌类似春卷的点心,又酥又脆是它的基本属性,但同时也是最让吃货们头疼的属性,一罐满满的蛋卷开盖后,你会发现无从下手,对于强迫症患者来说最不能容忍的就是蛋卷碎一地,然而我碎了3罐之后,发现了一个更大的疑惑?!

散装蛋卷不脆了怎么处理(罐装蛋卷怎么拿出来)(1)

你现在看到零零散散的局面,是我已经被我弄碎掉好几根之后才得以拿出来的,如果你买到的是正经商家出品的铁罐蛋卷,外表都是或正方体或圆柱体的小铁桶,蛋卷是堆满了整个铁罐,封口的大小恰恰能够挡住蛋卷晃动的,除了封口那点空间,再无可移动的角度。

散装蛋卷不脆了怎么处理(罐装蛋卷怎么拿出来)(2)

我只有狠心掐碎随机一个蛋卷,本以为牺牲小我换取大我就可以顺利吃到完整的蛋卷,但是俗话说的好啊一个巴掌拍不响,我接连碎了3根,里面才有角度对着对角线,把蛋卷完好无损地取出来,一碰就碎比少女的心还要脆弱,不信邪的我又开了2罐蛋卷,无一意外都要碎上几根蛋卷之后才能把剩余的取出,正当我百思不得其解的时候,灵光一现,这蛋卷制作的时候到底是怎么放进去的?

散装蛋卷不脆了怎么处理(罐装蛋卷怎么拿出来)(3)

难道蛋卷卖了这么多年,都没有人投诉过这种不合理的封装规格吗?那蛋卷又是怎么完好无损地放进去的呢?带着这个疑问,我在网上搜了好久也没有发现标准答案,倒是发现了原来和我一样疑问的人还真多。这下放心了啊,我以为只有我是手残党,看着碎一地的蛋卷,觉得好浪费,总觉得碎了的蛋卷没有原来香了。

散装蛋卷不脆了怎么处理(罐装蛋卷怎么拿出来)(4)

有老伙计说是趁着蛋卷小时候放进去的,这个观点真是让人捧腹,但如果蛋卷制作过程中会膨胀,那趁着蛋卷小时候放进去的确可行,也有老伙计说是趁着蛋卷还软的时候叠进去的,这个也很扯淡,乍一看有点烹调经验啊,但仔细一想软趴趴的进去那必定是热的,冷却后怎么能让每个蛋卷都是标准圆柱形呢?

散装蛋卷不脆了怎么处理(罐装蛋卷怎么拿出来)(5)

最后看到一个留言比较有操作性,蛋卷是定型摆好后,由机械化流程最后上盖子,跟易拉罐上面的盖子都是最后上的,那这样一来又有一个疑问了,有老伙计质疑最上面那层的蛋卷会不会被污染?其实这样想也很正常,就如易拉罐饮料一样,你能接受那就喝不能接受就不喝,蛋卷做到这样反吃货的封装,我们也只能接受,因为蛋卷是受潮后极易变质的食品,完全密封的环境才能让蛋卷存放更久,而不至于变质变味,所以才在保质和方便性上做了取舍。

散装蛋卷不脆了怎么处理(罐装蛋卷怎么拿出来)(6)

就是不知道大家平时吃蛋卷,是怎么把蛋卷完好无损地拿出来的,如果有好办法希望能在评论区里看到你啊。创作不易,如果今天的内容对大家有帮助的话,希望大家高抬贵手帮忙关注点赞加分享哦,赠人玫瑰手有余香,大家有想吃的菜也欢迎在评论区里留言告诉我。

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