青梗菜也就是一种外观和上海青差不多的一种青菜，只不过青梗菜的梗是青色的，故而取名为青梗菜了。一般都是杂交种，纯度高，整齐度好。
现在我们就一起来了解一下青梗菜的种植知识。
1.种植时间
青梗菜的适宜栽培温度是15-25摄氏度，所以冬季可以选择在保护地种植。
2.采收时间
青梗菜植株长到一定大小可随时采收。成株采收标准：外叶叶色开始变淡，基部外叶发黄，叶丛由旺盛生长转向闭合生长，心叶伸长到与外叶齐平。夏季采收期为30天左右，最好选择在凉爽的清晨和傍晚进行。
3.水分管理
幼苗期应勤浇水保持土壤湿润，夏季高温干旱，生长期间应不断供给肥水，要轻浇，勤浇，保持土壤湿润。一般选在清晨和傍晚，清晨越早越好，傍晚越晚越好。
4.虫害防治
青梗菜主要的害虫就是蚜虫，小菜蛾和菜青虫。可以到各农药店购买相对应的农药来防治。
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主要特点：
杂交品种，整齐度好，生长速度快，20多天就能作为鸡毛菜上市，口感脆嫩
叶片平板紧凑，叶帮宽厚，叶色深绿，束腰性好，株型好看
耐高温，耐雨水，也较耐抽苔，能基本实现全年种植。
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