过年拿手菜准备好了吗？糯米蒸排骨来一盘，保证香倒一片！
浸泡糯米、腌制排骨、上锅蒸，这几步时间越久越入味。不要嫌麻烦哦，
等你吃到口中，就会觉得一切都值了。
糯米 100g
排骨 400g
盐 1茶匙
生抽 1汤匙
豆腐乳 1块
蚝油 1汤匙
香油 1汤匙
姜 2片
葱 适量
玉米淀粉 1汤匙
香油 1汤匙
做法-step1-
糯米加水，提前浸泡一晚。
-step2-
取400g排骨，加入1茶匙盐、1汤匙生抽、
1块豆腐乳、1汤匙蚝油、1汤匙香油、
2片姜、适量葱，用手抓匀腌制1小时。
-step3-
加入1汤匙玉米淀粉，
用筷子搅拌均匀。
-step4-
均匀黏上糯米。
-step5-
放入蒸锅，蒸50分钟。
-step6-
出锅后撒上一点葱花，
淋上1汤匙即可。
成品图
肉香沁入糯米味道好极了！排骨特别软烂，轻轻一咬就脱骨。
可以当菜，也可多放点糯米当主食。小年夜快快做起来！
糯米蒸排骨还特别有营养，可提供优质蛋白质、脂肪。
尤其是还含有丰富的钙质，可维护骨骼健康。最适合老人小孩吃！
,
