芹菜瘦肉粥的做法步骤（芹菜虾仁粥粥稠味鲜）

食材：芹菜一小把、虾12条、大葱1根、姜1块，大米200克。

1.备料。

2.取大米200克，洗净入锅，并加入2000毫升水。

3.选择煮粥功能，等待程序进行（用炒菜锅中小火熬粥也行）

4.煮粥的同时，将虾洗净，去虾头，去虾线，去虾壳，加入葱姜丝，适量油盐均匀腌制20分钟。

5.芹菜洗净切末，葱洗净切末。

6.在煮粥至8分熟之际，倒入腌好的虾仁，腌虾仁的葱姜一并倒入。

7.待煮粥至自己喜欢的熟烂程度后，加入芹菜末、葱末、调入盐，搅拌均匀。

接着，关火，闷3分钟，即可开吃了~大米充分吸收虾的鲜，浓稠适中，色香味俱全。