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■社区居民一起采摘厨余再利用产出的有机蔬果 佛新社区供图
剩饭剩菜摇身一变成为了有机肥料滋养果蔬，果蔬成熟了又回到餐桌上……这样的生态循环每天都在大朗佛新社区上演。近日，佛新社区厨余再生利用项目产出的有机蔬菜进行新春首次发放，社区75岁以上老人都有份。
佛新社区厨余再生利用项目于2014年正式启动，是我市首个社区厨余回收再生利用处理系统建设项目。该项目是市宜居办推动佛新社区创建市幸福美丽村居的重点项目，项目由社区牵头、社工推动、志愿者协助、居民参与，通过回收居民日常厨余垃圾经高温微生物降解技术转化为有机肥料，并结合居民屋顶阳台种植水果蔬菜项目，实现厨余垃圾“变废为宝”。目前佛新社区已建设10个厨余回收点，每天约回收厨余垃圾150公斤，项目启动以来共回收厨余垃圾约22万公斤，产出有机肥6万多公斤，产出有机蔬果1.8万公斤。
有机蔬果温暖老人的心
在蔬果派发现场，记者看到鲜嫩嫩的有机蔬菜被爷爷奶奶们领走。时常能够领到新鲜的有机蔬菜，爷爷奶奶们笑得“见牙唔见眼”。
据了解，参与厨余回收的家庭填写厨余回收报名表成功报名后，只需要收集家中厨余，将体积缩小压干水分，放入一个标有房号的绿色小桶中，拧紧盖子，放回临近的回收架并领取干净的厨余回收桶，等待社区工作人员统一回收。
9时和15时，佛新社区工作人员每天两次上门收取厨余垃圾，他们将回收的厨余垃圾运送到一公里外的厨余处理中心，并对参与项目的家庭做好厨余垃圾回收的数据统计。
记者在厨余处理中心看到，厨余降解设备包括自动投料、粉碎、脱水、油水分离，厨余降解时间一般需要24小时，降解后的有机肥还需堆放一个月左右充分发酵后才可使用。为了更好地把握有机肥的堆肥时间，工作人员对每次出料时间都进行认真登记。
厨余回收实现“变废为宝”
佛新社区厨余回收再生项目，自2014年开始启动。由社区牵头、社工推动、志愿者协助、居民参与，能将居民日常产生的厨余垃圾，通过高温微生物降解技术转化为有机肥料并运用于社区园林绿化建设、居民屋顶阳台种植推广、有机实验地种植等领域，实现厨余垃圾“变废为宝”。
绿色有机可持续——从碗里的剩饭剩菜，到厨余降解而来的有机肥料，到肥料滋养而成的蔬菜水果，再重新成为碗里的美味佳肴，厨余再生利用项目形成了完整的可循环有机链条。
小切口促大变化——项目旨在倡导绿色环保、有机健康及资源共享等新时代文明理念，推动厨余回收实现从行为规范到价值观的转变。自运作以来，厨余垃圾回收利用成为了居民的生活习惯，节约、绿色、共享成为了社区新“食”尚，生活垃圾减少了，邻里笑容变多了，居民幸福感更强了。
文字：李健武 通讯员 黄伟英
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