生蚝外壳刷洗干净用刀背砸出一个小口，我来为大家科普一下关于蚝贝怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蚝贝怎么做好吃（蚝贝做法是什么）

蚝贝怎么做好吃

生蚝外壳刷洗干净。

用刀背砸出一个小口。

用刀子从开口出用力撬开。

蚝肉用清水冲净泥沙。

大蒜去皮剁成蒜茸。

锅中注入油，下入蒜茸，用小火将蒜茸炒出香味后晾凉。再加入盐和鸡精调味。

将洗净的生蚝放入烤架上，一定要放稳。

再把蒜茸和油一起浇在生蚝上。

入烤箱，180°，烤制10分钟，喜欢吃辣的可以再生蚝上放入辣椒碎。再烤制10分钟。