酸辣粉主要学习的内容:
1.秘制红油的熬制方法,
2.高汤的熬制方法,
3.花生米的炒制流程、
4.复制酱油的制作、
5.混合油的制作流程、
6.姜蒜水的制作流程,
7.怎么打碗底调料等等,
师傅会把这些方法,如何转换的核心技术,全程都是手把手的教你,实践操作,学会为止,学习期间吃住也是我们这里包了的。
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酸辣粉主要学习的内容:
1.秘制红油的熬制方法,
2.高汤的熬制方法,
3.花生米的炒制流程、
4.复制酱油的制作、
5.混合油的制作流程、
6.姜蒜水的制作流程,
7.怎么打碗底调料等等,
师傅会把这些方法,如何转换的核心技术,全程都是手把手的教你,实践操作,学会为止,学习期间吃住也是我们这里包了的。
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