哈喽，亲爱的小伙伴们大家好，欢迎收看新一期的美食推荐，我是你们的好朋友小猪猪呀，我们又见面了。魔鬼鱼说起名字挺吓人，但是这种鱼其实对人类来说，并没有什么威胁性，魔鬼鱼平时只吃一些，小的鱼类和浮游生物，反而人类却要捕食它们呢。
今天小猪猪，就带大家看看，在越南是如何烹饪魔鬼鱼的，首先要把魔鬼鱼清洗干净，只用清水是洗不干净的，可以先用食用盐涂在鱼的身上，然后再用清水冲洗。
然后把魔鬼鱼分解，先把四周的鱼鳍切掉，魔鬼鱼四周均有鱼鳍，都是不可以吃的，然后在砍掉尾巴，尾巴的肉看起来还是蛮多的，然后再把整个鱼身剁成小块，可以看到，整条魔鬼鱼好像都没有内脏一样，这么多肉肉，还能不被吃？
分解完的魔鬼鱼放在一边备用，然后准备，青红辣椒碎，姜沫，蒜沫，小绿柿子，把小柿子切成小块，这小柿子得超级酸爽啊，这也太绿了。完全就是没熟！
材料准备完成后，起锅烧油，下青红辣椒碎，姜沫，蒜沫，炒香后，倒入一些番茄酱，翻炒均匀，再把魔鬼鱼的肉块放进去翻炒，这时候的肉块看起来红红的，好好吃的样子！
最后加入小柿子，蚝油，盐，花椒，味素，小火炖15分钟，一道美味的，青柿魔鬼鱼就可以出锅了，据说超级鲜美哦~今天到这里就结束了，编写不易，点个赞再走呗！
