芦笋炒蒜苔怎么做（芦笋炒蒜苔的制作方法）

五花肉切成2毫米厚的薄片蒜苗洗净后切成3厘米长的段萝卜干洗净后切成和蒜苗同样长的段小红辣椒斜切成片姜去皮切成碎末，大蒜压成蒜泥，我来为大家科普一下关于芦笋炒蒜苔怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

芦笋炒蒜苔怎么做

五花肉切成2毫米厚的薄片。蒜苗洗净后切成3厘米长的段。萝卜干洗净后切成和蒜苗同样长的段。小红辣椒斜切成片。姜去皮切成碎末，大蒜压成蒜泥。

锅中不要倒入油，将五花肉片放入，用中火煸炒肉片，待肉片出油，变色后捞出备用。

用锅中从五花肉中煸炒出的油（如不够，添加少许植物油），将姜末和蒜泥爆香，倒入蒜苗，萝卜干和红辣椒，翻炒4分钟左右，放入风味豆豉酱，调入生抽，白糖和一点点水翻炒。

随后倒入五花肉片，再炒2分钟后，淋入香油即可出锅。