制作糖醋荷包蛋(学会这道糖醋荷包蛋)(1)

酸酸甜甜的糖醋荷包蛋,简直就是下饭神器哈!荷包蛋我喜欢煎得稍微焦一点,吸足了糖醋汁,真的超级下饭呢!

By will121 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

制作糖醋荷包蛋(学会这道糖醋荷包蛋)(2)

1、准备好食材

制作糖醋荷包蛋(学会这道糖醋荷包蛋)(3)

2、把料酒、生抽、白糖、醋、清水调匀成料汁备用

制作糖醋荷包蛋(学会这道糖醋荷包蛋)(4)

3、锅里倒少许油烧热,把鸡蛋打进去煎熟

制作糖醋荷包蛋(学会这道糖醋荷包蛋)(5)

4、依次煎好所有的鸡蛋,喜欢焦一点,就煎焦一点,喜欢嫩一点,煎到定型就可以了

制作糖醋荷包蛋(学会这道糖醋荷包蛋)(6)

5、煎好所有的蛋,放入调好的料汁

制作糖醋荷包蛋(学会这道糖醋荷包蛋)(7)

6、大火咕嘟3分钟左右

制作糖醋荷包蛋(学会这道糖醋荷包蛋)(8)

7、煮到剩少许汤汁,撒葱花出锅

制作糖醋荷包蛋(学会这道糖醋荷包蛋)(9)

8、太好吃啦,一定记得留点汤汁拌饭

小贴士

按这个比例调的糖醋汁比较适合我们家的胃口,可以根据自家的口味进行调整。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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