松花蛋，我的世界里只有松花蛋拌豆腐，要么就是拌黄瓜，反正我是没有什么新鲜的花样吃。
这道菜，是去年11月份去长沙玩的时候在火宫殿吃的一道菜，也忘了记一下它的菜名了，就感觉挺新鲜的，要了一个尝尝。爱做饭的人吗，就仔细观察一下它的食材，就是松花蛋和尖椒的组合，加了点料。
昨天翻朋友圈，翻到了我自己的相册，看到了这道菜，立马行动。京东区区购买的松花蛋和尖椒，当时没有红色的尖椒，只好用绿色的的尖椒，我想应该是不影响口感，但是一定会影响卖相，反正自己吃也无妨，凭感觉就效仿做了一下，味道不错。
下面就记录一下制作过程：
一、松花蛋两枚去皮
根据自家人口多少增减松花蛋的数量。
二、尖椒放锅里煎熟
不用放油，小火慢煎，可去掉尖椒里一部分的水分，煎熟即可。
三、尖椒和松花蛋放在容器里，最好是蒜臼子，加入少许盐、蒜、糖。
四、捣碎即可。
温馨提示：
1、放红尖椒会漂亮一些。
2、喜欢吃醋的，加入一勺醋可去腥提香，拌米饭吃真的不错哦。
3、没有蒜臼子的，可以和我一样，找一个较深的汤碗，用小擀面杖捣。
大家好，我是【姥姥地】，平时就喜欢鼓捣做饭，喜欢创新的做法，希望友友们多多支持我，谢谢您的阅读！
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