将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣,我来为大家科普一下关于中式花生糖如何做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

中式花生糖如何做(中式花生糖做法介绍)

中式花生糖如何做

将花生米用文火炒熟去皮,分成两瓣。

将油倒入锅里,待油热时放上糖并不断翻炒,待糖全部化后,将花生米倒进锅内与糖混合。

趁热将混合好的花生米和糖放在一个长方形的盒内(最好在底上抹上油以防粘底);用铲汤勺用力将其压平压紧(四角更应压紧),5分钟之后,将盘扣过来,把花生糖倒在一块干净的面板上。

待糖开始变硬,但尚温热时,用刀切成薄片,待其完全冷却后即可以了。