你能想象，空气直接变淀粉吗？你能想象，人类打破植物自然生长的桎梏吗？你能想象，中国科技再添新技术吗？这一切在人造淀粉的出现都被打破！中国人工合成淀粉实现了，这消息一出西方国家纷纷表示：这不可能！但是事实胜于雄辩，中国这一创举的背后到底隐藏着怎样的艰辛？今天小编就带大家揭秘人工合成淀粉的背后真相！
9月24日新华社报道，中科院研制出了人工合成淀粉，用二氧化碳电解产生氢气为原料，颠覆性的生产出了淀粉！自此，中国直接将空气变成淀粉了！啥？空气变淀粉，这真的可能吗？事实证明这要敢想就一定可能！大家都知道淀粉会遇碘变蓝色，而这一现象也被广泛地应用在检测碘或者淀粉是否存在的实验中，就我们日常所使用的主食中，淀粉的含量就非常的高，就比如说米中淀粉含量在百分之七十五到百分之八十之间，大麦和小麦则在百分之六十到百分之六十五之间，甚至土豆中都含有百分之二十的淀粉！不同的食物中所含有的淀粉的含量也略有不同！众所周知，淀粉也被称为碳水化合物，简单点来说就隶属于糖类，是我们日常生活中热量的主要来源，它的结构有很多种，要知道在自然状态下植物生成淀粉是通过光合作用产生的！那么，这时候大家可能就会问了，什么是光合作用？光合作用又是如何产生淀粉的呢？
其实，光合作用就是指绿色植物在光能的作用之下，将二氧化碳和水合成有机物，也就是将无机物转化成我们常说的有机物的过程。而淀粉就是有机物中的一种，而且是最常见的一种有机物。像人类所需要的粮食、油料等，皆来自于光合作用。没有光合作用人类就没有食物和各种生活用品，换句话说没有光合作用人类的发展和生存都会受到毁灭性的打击。那么，问题就来了，光合作用又是如何将二氧化碳一步步变成淀粉的呢？其实光合作用分为两个阶段，一个是光反应阶段一个是暗反应阶段。光反应阶段就是 植物在太阳光的照射之下，将水分子氧化，我们都知道水分子在氧化的过程中会释放出电子，这些电子会飞向两个地方，一个是通过细胞中的线粒体传输给磷酸类分子，电子与它结合发生还原反应形成辅酶Ⅱ，而另一部分电子所传输得到的结果就是，电子与基质中的质子发生反应，将ADP变成ATP。而光反应阶段所形成的这些物质则是为暗反应阶段做铺垫。暗反应阶段则是将空气中进入植物细胞内的二氧化碳在酶的作用下变成有机物，这时候我们先前在光反应阶段中所形成的酶就有了用处了！因为这个阶段不需要光的作用，所以被称为暗反应。那么，在这样的情况之下，我们又想到了什么呢？
而这件事就在今年我国的科学家给出了答复，人工合成淀粉的降世，让人们不禁感慨，空气也能变淀粉了！其实从光合作用的角度看，似乎非常的简单，但是想要用人工合成取代光合作用，想来不会太简单。毕竟是要代替的是自然界经过亿万年衍化而来的生物化学过程，其难度可想而知！但是科学家却利用化学催化剂将高浓度的二氧化碳在高密度氢能作用之下还原成化合物，然后根据化学聚糖反应再一次聚化，继而聚化成直链或者支链淀粉，我们通过检测，这种淀粉的物质结构跟我们所食用的淀粉结构是相同的，而且人工合成的效率还是正常自然界中生产的8.5倍，一立方米的生物反应容器就能够达到五亩玉米地的生产水平。倘若未来农业生产真的变成了工厂，有一天电视中的末日即将来临，在地下建造工业化生产粮食也不无这个可能。那么，人工合成淀粉对于人类发展而言究竟有什么意义呢？
这种研究成果完全颠覆了传统的淀粉生产方式的存在，不仅对中国的农业发展有着关键性的作用，甚至还对中国的粮食生产有着革命意义，甚至于对于全球生物制造领域而言是具有里程碑意义的存在。要知道淀粉在我们日常生活中的作用十分重要，不仅仅是用于人类的生存，更重要的是用于工业，再加上它与农业种植相比，更加具有可行性，并且如果能够实际应用的话，将为中国节约百分之九十以上的耕地和淡水资源，提高人类粮食安全。众所周知，中国是粮食大国，但是中国的人口众多。曾经中国的农业发展并不发达，在合理地耕作制度与袁隆平爷爷等众多奋斗在科研一线的工作人员的共同努力之下，中国实现了人人温饱！现如今当今世界正面临着全球气候变化、粮食安全、全球变暖、能源短缺、资源枯竭、生态环境破坏等多种挑战，科技创新已经成为了响应世界潮流的、重塑世界格局的最好的方法，这种由二氧化碳直接转化成淀粉的研究，正式应对这种挑战的方法之一。要知道二氧化碳是温室气体的主要成分，能够将二氧化碳转换成淀粉，我们可以展望未来，所有的温室气体都变成了淀粉，将给我们的环境治理带来新的活力。
中国虽然起步较晚，但是科技发展已然是走在世界前列，我们曾经的落后、贫穷已经成为了过去式，我们现如今要做的就是以史为鉴，让我们的国家向着更好的方向发展，变得更加繁荣昌盛！中国未来必将辉煌！从物种起源到现如今的生命繁荣，人类世界发生着翻天覆地的变化，从曾经的步行、牛马到现在的火车汽车飞机，从曾经的食不果腹到现在各式美食，从曾经的鸿雁传书到现在的视频通话，即使天各一方依旧能够互寄情丝。中国在艰难困苦中不断前进，先辈们过往的艰辛才铸就了我们现在的美好生活，中国的强盛离不开每一个人的努力，中国制造越来越受世界欢迎，相信不久之后中国的实力将越来越强，中国在国际上的地位将越来越高，中国，加油！
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