南瓜上锅蒸熟，冷却备用不同的南瓜水份不同，很面的那种南瓜水份就很少，其他品种南瓜不是不可以用，掌握好面团的干湿度就可以，我来为大家科普一下关于南瓜馍馍的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
南瓜馍馍的做法
南瓜上锅蒸熟，冷却备用。不同的南瓜水份不同，很面的那种南瓜水份就很少，其他品种南瓜不是不可以用，掌握好面团的干湿度就可以。
温水20克加入干酵母混合均匀。
把冷却的南瓜放入面粉中，加入酵母水混合揉匀。
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。
再次把面团揉匀，搓成长条。
切成大小合适的段。
底部铺好油纸，放入烤盘上发酵至2.5倍大，室温发酵需盖上一块布或保鲜膜，防止干皮。
开水上锅蒸20分钟，我用的蒸烤箱，如果用蒸锅，就直接放在笼屉里，蒸的时间一样。
大功告成。
