鱼柳切块,加酒、一勺盐、胡椒碎腌制至少20分钟,我来为大家科普一下关于英式炸鱼腌制方法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![英式炸鱼腌制方法(如何腌制英式炸鱼)](http://img.studyofnet.com/upimg/837474640.jpg)
英式炸鱼腌制方法
鱼柳切块,加酒、一勺盐、胡椒碎腌制至少20分钟。
将面粉、一勺盐、鸡蛋中加入啤酒。
搅匀成稠密的面浆。
油锅烧热,将鱼裹满面浆,放入油锅炸至金黄即可。
英式薯条:将马铃薯洗净(不去皮),切粗条。放入加一大勺盐的沸水中煮3分钟左右。捞出沥干水分。
沥干水的薯条,裹一层薄薄的干淀粉,入热油锅炸至金黄捞出(可依个人口味,拌入黑胡椒碎、盐、辣椒粉)即可。