By 如果__smile 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肉
- 油豆腐 22个
- 香葱 少许
- 料酒 1勺
- 味事达味极鲜 适量
- 盐
- 鸡蛋 半个-1个
- 蚝油 少许
- 淀粉
- 清水 半碗
- 糯米 1把
做法步骤
1、糯米提前浸泡发软，手能轻松捏碎
2、猪肉加少许胡椒粉放料理机打碎
3、油豆腐掏出里面的豆腐碎
4、搅碎的肉加入鲜酱油，鸡蛋，料酒，盐，豆腐碎，香葱搅拌上劲
5、泡好的糯米放入肉中拌匀
6、一点点把肉馅塞进油豆腐中，入蒸锅蒸25分钟左右
7、另起锅加入蚝油，鲜酱油，半碗水，淀粉勾芡成汁
8、浇在豆腐上
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