陈皮卤羊肉怎么做（陈皮卤羊肉的地道做法）

羊瘦肉500克、陈皮15克、葱、姜、糖、酱油各适量，我来为大家科普一下关于陈皮卤羊肉怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

陈皮卤羊肉怎么做

羊瘦肉500克、陈皮15克、葱、姜、糖、酱油各适量。

把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切段。

羊肉洗净切成薄片，加适量酱油拌匀，腌10分钟。

将腌好的羊肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些。

把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和羊肉，炖至卤汁变浓，即可食用。