本文要点
筛选规则：2022年6月厨房电器->咖啡机类目下销售额大于100万元、同比增速超过100%的高增长品牌。
高增长品牌归因：
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高颜值外观吸引眼球，高性价比满足消费者对品质的追求。
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高端产品凭借技术专利、优良做工颇受资深咖啡爱好者青睐，特色改色服务彰显年轻人个性。
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锁定目标消费人群，产品设计和营销宣传贴合消费者痛点。
未来趋势：
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易操作和高性价比仍是入门级咖啡机的主流趋势。
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针对咖啡消费人群和场景进一步细分，提升产品差异化。
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高端咖啡机仍需深耕技术创新，凭高性能高品质获得消费者认可。
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智能化是商用咖啡机产品的未来趋势，高效率与高品质是消费者主要诉求。
随着90后、Z世代成为新的消费市场主力，精致小资、新奇个性、颜值当先的新品类不断涌现，这波浪潮推动中国咖啡市场进一步升温。实际上，近两年中国的咖啡市场一直备受资本青睐，继李宁、中国邮政等跨界卖咖啡之后，华为也开始打咖啡算盘，申请注册了咖啡商标“一杯咖啡吸收宇宙能量”。
据中国咨询投资网发布的《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》指出，中国的咖啡消费量每年增长幅度达到15%，而全球平均咖啡消费增速只有2%，预计到2025年，中国咖啡市场规模将达到2171亿元。在咖啡市场高速发展的带领下，咖啡机市场也顺势高涨。根据魔镜市场情报，2022年6月厨房电器->咖啡机类目销售额达到3.53亿元，相较上月增长160.70%。越来越多的咖啡消费者选择在家享受一杯亲自制作的咖啡，咖啡机市场市场规模逐年稳步增长。
随着咖啡文化的盛行，越来越多的咖啡小白也加入饮用咖啡的队伍当中，热度也从咖啡店逐渐延申到自制咖啡。根据社交平台小红书数据显示，自制咖啡相关笔记约为60万 篇，越来越多的人选择在家自己动手做一杯咖啡，享受制作咖啡的过程。今天的魔镜新升榜就为大家盘点2022年6月厨房电器->咖啡机类目下销售额大于100万元、同比增速超过100%的高增长品牌，看看哪些品牌正凭借特色产品快速增长？
01
雪特朗：复古高颜值吸引眼球，高性价比收割入门小白
据魔镜市场情报，雪特朗2022年6月销售额达到268.71万元。6月雪特朗旗舰店，店铺销售额为189.18万元，其中雪特朗AC-517E磨豆一体式咖啡机6月销售额为154.62万元，有效拉动店铺销售额。
2021.1-2022.6天猫淘宝品牌雪特朗销售概况
数据来源：魔镜市场情报
作为雪特朗品牌的明星单品，雪特朗AC-517E磨豆一体式咖啡机的复古高颜值和高性价比收获了众多消费者青睐。据魔镜电商聆听数据显示，该产品2022年上半年的评价中，在外观设计方面好评率高达98.25%，在性价比方面好评率接近100%。该款产品通过流量计控量、PID控温和直出式蒸汽系统等多项技术，达到精准配比、恒温萃取的效果，确保每杯咖啡的高品质。在千元咖啡机中，凭借家用级价格、商用级配置成为新手入门级咖啡机中的佼佼者。
图片来源：雪特朗旗舰店
02
ROCKET：高端品质受咖啡深度爱好者追捧，个性化定制玩出新花样
ROCKET品牌诞生于意大利米兰，定位在中高端市场，专业生产商用级的家用咖啡机。据魔镜市场情报，2022年6月ROCKET销售额为317.25万元，自2021年6月官方旗舰店上线以来，销售额持续稳步增长。此外，ROCKET是魔镜6月新升榜中唯一一个均价过万的品牌，品牌均价为16610.07元。品牌主打单头小型机，蒸汽管防烫专利设计贴合用户使用习惯，其专业品质和体积小的特点颇受中小型咖啡馆主和咖啡发烧友的喜爱。
图片来源：ROCKET旗舰店
在小红书社交平台上，关于ROCKET品牌的笔记约为9500 篇，众多消费者在平台上分享ROCKET咖啡机产品使用心得，除了对产品高颜值和制作咖啡的品质认可外，品牌方的产品改色服务也颇受欢迎，消费者可以按照自己的喜好定制一一无二的咖啡机，抓住当下年轻消费者个性化定制的需求。
图片来源：小红书@格兰怒叶@CCcrx@ROCKET
03
柏翠：极简操作与高效率配合，贴合上班族消费需求
据魔镜市场情报，柏翠2022年6月销售额为1226.35万元，同比增长率为505.44%。值得注意的是，柏翠是魔镜新升榜中唯一一个均价低于千元的品牌，产品均价为917.93元。该品牌的小白醒醒咖啡机荣登天猫咖啡机618加购榜Top1、热销榜Top1和好评榜Top1。
图片来源：柏翠佛山专卖店
该产品聚焦于上班族每日饮用咖啡的提神醒脑诉求，以“007打工人打工魂，全靠冰美式续命撑”、“不能实现财务自由，那就实现咖啡自由”的宣传标语，与众多上班族消费者产生共鸣。据魔镜电商聆听数据显示，该产品在便携性方面好评率达到94.38%，操作便捷、易上手的特点受到众多消费者认可。极简易上手的傻瓜式操作满足上班族晨起快速制作一杯咖啡的需求，全自动萃取功能让消费者无需掌握咖啡理论也能得到一杯口感醇厚的咖啡。此外，产品时尚大方的外观也吸引了许多消费者，该产品在外观设计方面好评率高达98.66%，部分消费者表示“这款机器颜值很高，就是冲着这个颜值买的”。在高颜值和傻瓜式操作的加持下，柏翠品牌直击消费者痛点，最终斩获天猫咖啡机榜单三榜冠军。
图片来源：柏翠佛山专卖店
04
总结
与海外国家相比，中国咖啡市场起步较晚，渗透率较低。伴随着咖啡文化的不断普及，以及生活节奏的加快和饮食习惯的变化，咖啡机市场的潜力将逐步得到释放，下沉市场未来仍有广阔增长空间。对于入门小白和咖啡发烧友两类消费人群，预计未来产品需要更深入挖掘消费者诉求。对于入门小白，简单易操作、好看高效率是他们的核心需求，针对咖啡小白消费场景进一步细分，凸显产品差异化优势。对于咖啡发烧友，他们更看重咖啡机的创新技术和高性能表现，高端咖啡机仍需进一步提高技术创新水平。除了家用咖啡机，在电器产品智能化的发展趋势下，商用咖啡机产品也将走向智能化趋势，简易操作与高效制作可有效减少商家经营成本，预计未来市场规模也将进一步增长。
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