食材：牛肉250g；食盐适量；姜10g；生粉适量，我来为大家科普一下关于牛肉煮汤怎样好吃又嫩?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛肉煮汤怎样好吃又嫩（滑嫩牛肉汤做法介绍）

牛肉煮汤怎样好吃又嫩

食材：牛肉250g；食盐适量；姜10g；生粉适量。

牛肉洗净，用刀拍松肉质，切成均匀的薄片。

牛肉中加入加入盐、生粉，用力抓，给牛肉按摩十分钟，让盐和生粉都完全和牛肉融合。

水煮开，放入姜片，用筷子慢慢的把牛肉拨进锅中。

汤煮开后放入适量盐调味即可。