将猪肉洗净剁成肉末将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱，我来为大家科普一下关于酿辣椒做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
酿辣椒做法步骤
将猪肉洗净剁成肉末。
将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。
再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。将调料和肉沫搅拌均匀。
辣椒洗净，去净内部的籽，把辣椒填满肉馅。
平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下..煎至金黄色后反面，煎至熟透。
取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀..倒入调好的酱油淀粉勾茨
把茨汁煮开即可..辣椒装盘，淋上茨汁。
