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猪排面正宗做法(只要掌握好比例)

猪排面正宗做法

参考去年菜谱【蒜香薯粉猪排饭】前三步半把肉收拾好,就跟左边那碗似的 稍微一腌往里加点儿红薯淀粉,努力拌匀给肉裹上层蛋粉糊糊,扔油锅里炸到自己喜欢的程度关火捞出去控控油 锅里留油稍微热一下,扔上把收拾干净的茴香杆 铺上几片(之前炸好冻起来提前挪出来化化冻的)猪大排 根据肉量和个人喜好加水加糖加生抽,大火煮开把火调小 扔上剩下的茴香叶,盖上盖子咕嘟个五六分钟,关火搁那儿泡着先 根据自己饭量煮坨面条出来捞到盘子或者碗里,摆上片之前收拾好的猪排 看心情淋汁摆茴香礼貌性欣赏一圈就可以吃啦,悄悄我妈生日快乐嗷 走了哟,明天见~,