大家都知道市面上蜂蜜的种类非常多，其实蜜蜂的种类也有很多，其中世界四大名蜂为：
意大利蜂、欧洲黑蜂、卡尼鄂拉蜂、高加索蜂，首位的是意大利蜂，目前我国市场上常见的蜂蜜大多是由意大利蜂和中华蜜蜂采集而成，那么这两种蜜蜂酿造出的蜂蜜有什么不同？
意大利蜂是我国重要的蜜蜂品种，国外引进的蜂种，其产蜜时间长，繁殖力强，善于采集大宗蜜源；中华蜜蜂是我国特有的蜜蜂品种，耐低温、出勤早、善于搜集零星蜜源，以酿造百花蜜为主。意大利蜜蜂与中华蜜蜂两者都各有长处，没有可比性。
目前市场上的蜂蜜大多是意大利蜂酿造的蜂蜜，中华蜜蜂酿造的蜂蜜产量偏少，所以有人认为中蜂酿造的蜂蜜比意蜂酿造的蜂蜜营养价值高，其实意蜂与中蜂所酿造蜂蜜的营养价值上是一样的，只要是优质自然成熟蜜，就是好蜂蜜，其蜜源植物的不同对身体的调理和滋养上会有所差异，消费者只要根据自己的需要来选择就好。
最后，建议大家选购有权威专业检测合格的优质成熟蜂蜜，切莫贪图小便宜，买到劣质的蜂蜜，反而得不偿失。
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