大家好，夏天天气闷热，很多朋友都说没胃口吃饭，安排上这款美味的酸辣柠檬鸡爪，保证你可以胃口大开，食欲大振，因为它那酸辣可口的味道，健脾开胃，特别好吃，真的让人无法拒绝。下面，我们一起来学习一下这道美食的做法吧。
酸辣柠檬鸡爪
食材准备：鸡爪500克，柠檬两个，香菜2根，小米辣5个，小葱2根，洋葱半个，蒜沫。
调料准备：陈醋，生抽，老抽，花椒油，白糖，食盐。
做法流程：
1.先提前准备凉白开，提前30分钟放入冰箱，冷藏冰凉，小米辣，蒜头洋葱分别切沫装盘，再把香菜和小葱也切小段装盘备用，柠檬切片去籽装盘备用。
2.鸡爪清洗干净，剪掉鸡指甲，冷水下锅焯水，加料酒姜片去腥，焯水后捞出，放入提前冰好的凉白开水中，冰凉，让鸡爪更加爽滑。
3.做柠檬鸡爪酱汁。取碗倒入洋葱，蒜沫，加3勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，两勺陈醋，一勺花椒油，适量食盐，搅拌均匀。
4.再捞出冰好的鸡爪，控干水分，倒入调好的灵魂酱汁，再倒入小米辣，香菜和小葱，一起抓拌均匀，再把柠檬片放入，抓拌均匀。
5.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏入味2个小时，即可开吃了。
酸辣柠檬鸡爪
酸辣过瘾酸辣柠檬鸡爪，就这样简单地做好了，做法简单易学，适合所有爱吃这道美味的朋友学习，做出来的酸辣柠檬鸡爪，开胃健脾，酸辣可口，超级好吃，如果你也爱这道美味，就收藏起来慢慢学吧。
酸辣柠檬鸡爪
酸辣柠檬鸡爪
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