东北的人参大家都知道出了名的，固本培元，滋阴补肾，效果很好。可是外行看热闹，内行看门道，人参的种类很多，同类的人参在品相，年份，营养价值也各有不同。住在当地的老刘是人参市场里的行家，人参好坏了如指掌，他给讲解人参知识，碰上喜欢的，也可叫他帮个忙，这里的东西绝不是药店里能买到的货色。
图片上这种人参个头大，颜色白，一看就是比较嫩的。它种在园子里，参苗也是培育而来的，在园子里待五六年就上市了。这种大路货价钱一般都论斤算，一斤一百五十左右，在保鲜袋里的大概十五一根，对于讲究经济实惠的家庭泡酒，炖鸡也是很好。
眼前的人参即使不懂行的人都知道是好参。但是好在哪里？说不出所以然来。小编听了很久，也不是很清楚。上面的这种人参一般叫林下参，也叫林下山参。先是在园子里培育，然后移植到树林下种植。林下参种植环境很讲究，生长在湿润多雨的原始森林里，林下参的年份至少十五年以上，营养药用价值都很高，价钱不菲。林下参是以根来卖的，一根几百上千很正常。
人参讲究五形六态，形态，须毛，碗络来辨别参的品相。形态像人形，多须，颜色发黄，横纹一圈圈，碗络堆积，这种参可是要绑红绳子的，是送礼的很好选择。林下参也有很大的不同，就像人穿高级西装和地摊货一样。有的林下参的参苗是野山参，移植到园子里培育后再移植到森林里种植，一待就是二三十年。这种参年份很足，参上布满珍珠疙瘩，价钱很高。
采编：高山流水
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