主料:大虾10只,大蒜1头半,生抽1汤勺,胡椒粉少许,我来为大家科普一下关于虾王最正宗的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
虾王最正宗的做法
主料:大虾10只,大蒜1头半,生抽1汤勺,胡椒粉少许
辅料:粉丝2把,香葱2棵,蚝油1汤勺,盐少许
做法步骤:
1. 大虾清洗干净,剪掉大虾须子。
2. 粉丝用提前泡软。
3. 粉丝泡软控干水加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉少许搅拌均匀。
4. 大蒜剁成蒜蓉。
5. 锅底油,放入蒜蓉小火炒出蒜香味,发黄时就好了。
6. 炒好的蒜蓉加少许盐搅拌。
7. 取一盘子,放上搅拌均匀的粉丝。
8. 大虾在虾背劈开,去掉虾肠,平铺在粉丝上。
9. 把炒好的蒜蓉放在虾上面,放入蒸锅中蒸大约8分钟(时间自己掌握)。
10. 香葱洗干净切好。
11. 蒸好出锅后撒上香葱。