品鉴餐厅：陈氏香鹅掌，我来为大家科普一下关于贵阳鹅掌翅干锅推荐?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
贵阳鹅掌翅干锅推荐
品鉴餐厅：
陈氏香鹅掌
品鉴参与人员：
刘虫虫、曹米饭、伊伊、优日、马腻腻
时间：
2015.4.29
地点：
娘热路42号
菜品及消费：
香辣干锅鹅掌鹅翅（128元）、养生乌鸡墨鱼豆汤菌锅（168元）、蘸酱黄瓜（12元）、卤牛肉片（38元）、卤猪尾巴（38元）、各类蔬菜及米饭（免费），5人消费384元，人均76.8元。
小编有话说
提起拉萨，大都与神秘之都、原始灵魂和蓝天相联系，但其实现在的拉萨正在经历着时代的洗涤，它容纳了来自全国各地的人。无论是饮食习惯还是人文格局，它都 在经历着历史的变迁。其中，四川人对于这个城市的改变更是无处不在，特别是四川人的饮食习惯影响了不少当地人乃至前来西藏旅游的全世界人民，所以在拉萨的 街头上，火锅、干锅、冒菜的店面随处可见。
这次品鉴的陈氏香鹅掌干锅店位于娘热路和慈松塘路交叉的丁字路口处。地方虽然偏僻，但却很好找，沿着娘热路一直向北走，大约快到向阳菜市场时，公路两边就 会出现很多家餐饮店和各种小吃店，一直绵延到娘热路与慈松塘路的交叉口。陈氏香鹅掌就在加油站旁最显眼的位置，隔很远就能看见红色喜庆的招牌。与室外的些 许寒冷不同，店里面很温暖。门口迎宾的服务员格外热情地拉开颇有藏式特点的门帘，送上热情洋溢的灿烂笑容，顿时所有人心情也随之变好了。
进到店里，美食早已上桌，除了这次品鉴的主打“干锅香辣鹅掌和鹅翅”外，老板很细心地配上了养生乌鸡墨鱼豆汤菌锅以及一些下饭菜，满满一大桌。干锅其实是 从火锅的概念中分流出来的，而火锅的来源，据说从东汉时就有雏形了，最晚盛行也在南北朝。如白居易的名诗“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯 无”，据说就是为火锅所写。食色性也，古人都在围着火炉吃着火锅把酒言欢，今人对火锅的把握则更有创意，养生汤锅、干锅等也许正是这样应运而生。
正所谓“秀色可怜刀切肉，清香不断鼎烹龙”。美食在眼前，加上老板的热情介绍，所有话语此刻都化为了吃的动力，就让热情作为调料，让欢歌笑语作为佳肴，把干锅的欢宴进行到底，谁还在乎形象呢，赶紧动起来，吃起来！要记住，生活的目的不是为了吃，但吃一定是为了生活。
吃货七嘴八舌
【by：刘虫虫】虽然已经快进入五月，拉萨冬天的气息还是有增无减。有幸参加这一次的美食品鉴，感觉还不错呢。来到拉萨快一年了，我可是地地道道的河北妹 子啊，可如今已经无辣不欢了，吃火锅成了我的最爱。陈氏香鹅掌给我最大的印象就是他家的筷子要比其他火锅店长很多，应该是为了让客人捞菜时不会被烫到吧， 真心是细节体现人品。不出所料，鹅翅很好吃，这一次品鉴都没怎么吃饭，都在吃鹅翅和喝菌汤了。
【by：伊伊】这是我第二次参加美食品鉴了！菌汤真心不错，我发现拉萨现在以养生概念为主题的各种豆类、菌类的汤锅店越来越多了。老板说他家应该算是最先 做这个汤锅的，起初有些半信半疑，可喝过汤之后，我觉得味道确实很赞，没有经验是熬不出来的。汤里面的党参和当归我没有尝出来，老板说是把它们磨成粉撒进 去的，不仅提味，也不会老是喝到食材渣。另外干锅搭配汤锅这个想法不错，没有另点汤锅，只要点了干锅老板就会送蔬菜汤锅，真心很实惠。
【by：曹米饭】作为一个挑剔的吃货，我最在乎的就是去吃饭的餐厅方不方便停车，虽然陈氏香鹅掌的地段比起巴尔库路和德吉路稍微偏远了一些，但是停车非常 方便。老板就是厨师，我们四川人确实很能干呀。而且这家店占地面积竟然达到850平米。就餐环境也不错，最主要是鹅翅和鹅掌很对我的胃口，鲜香嫩滑，大快 朵颐。
【by：优日】原谅我就只是过来吃东西的。我是个食物的自由主义者，喜欢丰富多彩、百花齐放，百菜百味的美食，只要符合自然规律的做法，好吃就行了（大笑）。
【by：马腻腻】在大家吃得欢快的时候，我研究了一下他们家的菜单，干锅品种不多，价格却很公道，分量也很足。这让我怀念在学校穿街串巷吃火锅的日子，大 家都知道学校附近的火锅店给人的第一印象就是便宜，一群朋友吃下来，每人也就二三十块钱，谈天说地、叽叽喳喳、快快乐乐、无忧无虑，单纯又美好。我喜欢美 食，更爱追求和享受美食的过程和记忆。
■小编后语
如果你已经厌倦了精致的星级大餐，只想吃一顿暖和又热闹的饭，那么就来这里吧；如果你单身，想要找个可以大快朵颐却没有人会用异样的眼光看你的地方，那么 就来这里吧；如果你正在恋爱中，或许恰好你的亲爱的和你一样热爱火锅，那么就来这里吧；当然，如果你是平时都没有时间的加班狗，不放在周末时节，约上三两 好友，来这里，边囫囵吞枣地吃，边吐槽你的工作吧！
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